Stiati ca ... bucatarie

Stiati ca... folosite impreuna sau ...

Stiati ca ... folosite impreuna sau separat, uleiul si otetul sunt doua din ingredientele care nu pot lipsi din nicio bucatarie? Chinezii adauga cateva picaturi de ulei de susan in fiecare mancare, iar italienii incearca sa afle daca exista supradoze de otet balsamic.

Curiozitati: Curiozitatea numarul 801 din categoria stiati ca... bucatarie

Stiati ca... otetul de orez ...

Stiati ca ... otetul de orez este mult mai deschis la culoare decat alte tipuri de otet, plus ca gustul sau este si el mai bland? Orezul special pentru sushi este aromat cu acest otet inainte de a fi folosit in rulourile cu peste si legume. Poate fi inlocuit cu otet de mere indulcit cu putin zahar.

Curiozitati: Curiozitatea numarul 802 din categoria stiati ca... bucatarie

Stiati ca... otetul de vin ...

Stiati ca ... otetul de vin alb este unul dintre cele mai folosite tipuri de otet? Aromarea acestui otet cu crengute de rozmarin, usturoi sau tarhon il transforma complet. Singura problema legata de oteturile aromate este faptul ca expira mult mai repede.

Curiozitati: Curiozitatea numarul 803 din categoria stiati ca... bucatarie

Stiati ca... daca vi se ...

Stiati ca ... daca vi se serveste o prajitura cu crema si foetaj (cum ar fi mille feuilles sau cremsnit), este recomandabil sa folositi furculita, nu mana, ca sa impiedicati crema sa curga?

Curiozitati: Curiozitatea numarul 804 din categoria stiati ca... bucatarie

curiozitati din bucatarie - pagina 201

Stiati ca... folosite impreuna sau ...

Stiati ca... otetul de orez ...

Stiati ca... otetul de vin ...

Stiati ca... daca vi se ...